泸州老窖精品头曲单价,泸州老窖头曲单价

泸州老窖精品头曲单价，泸州老窖头曲单价

1. 泸州老窖的历史与产地

泸州老窖酒是中国四大名酒之一，起源于四川泸州市。泸州老窖是以高粱、小麦、大米、玉米等杂粮为原料，采用泸州老窖传统工艺，经过多次发酵、蒸馏、陈酿而成。泸州老窖酒历史悠久，可以追溯到公元1573年，至今已有400多年的历史。泸州老窖酒名扬中外，深受国内外消费者的喜爱和赞誉。泸州老窖酒凭借其独特的风味和高品质成为了国际酒市上备受推崇的中国名酒。

2. 泸州老窖头曲单价

泸州老窖精品头曲是泸州老窖酒的重要原材料之一。精品头曲是泸州老窖酒在发酵过程中所特有的发酵菌种，是泸州老窖酒的关键所在。泸州老窖的精品头曲单价在市场上的价格较为稳定，一般在100元左右。当然，精品头曲质量的好坏和单价也会有所不同。

3. 泸州老窖头曲的制作过程

泸州老窖精品头曲的生产需要严格按照传统的工艺和配方。首先需要准备好各种杂粮，然后将杂粮清洗干净，磨碎成细粉。接着将细粉加入水中，搅拌均匀，揉搓出面团，将面团放入某些特定的发酵场所，在设定温度下长时间发酵。待面酵发酵完毕后，加入特定的保鲜剂，干燥制成头曲。制作出的泸州老窖精品头曲具有深黄色、香味浓郁、色泽均匀等特点。

4. 泸州老窖头曲的应用

泸州老窖精品头曲广泛应用于酒类生产中。泸州老窖头曲不仅为泸州老窖酒提供原材料，还可以用来生产其他类似的浓香型白酒。此外，泸州老窖头曲也是许多食品加工中的重要原材料。例如，米粉、豆制品、调味品等。由于泸州老窖头曲的香味独特，因此在这些食品中的使用也可以增加它们的香味，提高其口感品质。