1. 起源与历史
若鹤威士忌是起源于苏格兰的知名品牌,品牌口号是“不是谁都配得上的威士忌”。该品牌创建于1826年,现在已成为全球最大的威士忌制造商之一。当年,若鹤蒸馏厂的创始人乔治·史密斯决定以苏格兰传说中的“若鹤鸟”命名其威士忌,象征着自己所制造的麦芽威士忌同样精致而珍贵。
2. 酿造工艺
若鹤威士忌的酒精度数高达40%左右,有着非常独特的风格:色泽焦糖色,有着强烈的麦芽和泥炭烟熏味。制作过程十分严谨,以苏格兰最古老的蒸馏技术之一——单一麦芽蒸馏法制作。在长达十年的木桶陈酿过程中,混合取自不同年份的麦芽威士忌,确保每瓶酒都有其独特的口感。
3. 品尝方法
若鹤威士忌通常与冰块或苏打水混合饮用,以突出其独特的芳香和口感。与此同时,千万不能忘记选择合适的饮用杯,如低矮和扁平的杯子可以突出烟熏和芳香,而高颈和细长的杯子则更适合揭示甜味和麦芽香。此外,在品尝时可以试着让威士忌在口腔中长时间驻留,从而体验到完整的口感和余味。
4. 品牌推广与形象
若鹤威士忌经常与绅士文化联系在一起,是优雅、知性和品味的象征。品牌在品质上非常执着,不断推陈出新,不断提高自己的口感品质,并引领全球威士忌行业的发展潮流。除此之外,若鹤威士忌也经常参加时装和艺术领域的活动,并致力于慈善和环保事业,取得了广泛的认可和赞誉。