1. 中国啤酒产业现状
中国是世界上最大的啤酒消费市场,啤酒消费量稳居世界第一。随着经济的不断发展和人们生活水平的提高,啤酒消费市场不断扩大。预计到2022年,中国啤酒市场规模将达到2300亿元。在中国啤酒市场中,肆合范围最为广泛的分别是普通啤酒、特色啤酒和进口啤酒。
2. 我国啤酒行业发展现状
我国啤酒行业已经成为一个庞大而完整的行业体系,主要包括啤酒生产、啤酒中间件(酵母、酒精、玉米、大米等)生产、啤酒设备、啤酒包装生产、啤酒运输及配送以及啤酒销售服务。中国啤酒企业的结构主要分为两类:一类是国营大型啤酒企业,另一类是地方性啤酒酿造社和家庭式酿造者。
3. 国内啤酒产业的瓶颈问题
目前,国内啤酒产业的主要瓶颈包括能源、资源和环保方面的问题。啤酒酿造是一个能量密集型产业,能源使用量很大,生产过程中自然资源消耗也很严重。而啤酒产业对环境的污染也很严重,成为国内环境保护的一个难点。企业需要通过提高生产工艺、改善能耗结构、加强管理以及引进环保技术等措施,实现产业的可持续发展。
4. 中国啤酒行业未来的发展趋势
未来,中国啤酒市场将继续保持稳定增长的态势。普通啤酒将会逐渐被特色啤酒取代,极具品牌特色的啤酒将会成为市场的新宠。进口啤酒的市场份额也将持续扩大。与此同时,国家也将加大对啤酒行业的政策扶持力度,鼓励企业进行技术、品牌、资本等方面创新,推动整个产业的转型升级。
