52度两湖春有哪几种,两湖春天,52度美酒应有尽有!
1. 两湖春酒的来源
两湖春酒是属于中国国家地理标志酒产品的一种。两湖指的是指湖南、湖北两省,两湖地区盛产优质的小麦、高粱,天然的条件为窖泥酿酒提供了得天独厚的条件。而两湖春酒也是利用当地的材料和酿酒工艺制作而成。
2. 两湖春酒的种类
两湖春酒的种类繁多,其中最知名的莫过于湖北老白干和湖南洋河大曲,这两种酒也是两湖春酒中的佼佼者。湖北老白干以清、香、净为特点,香气浓郁、口感醇和,深受爱酒人士的青睐;而湖南的洋河大曲则以其独特的酱香、顺滑的口感,被誉为“中国白酒第一品牌”。此外,两湖春酒还包括了湖北泸州老窖、楚乡美酒、华美酒庄等一批出色的酒类品牌。
3. 两湖春的酿造过程
两湖春酒的酿造过程十分复杂,大致分为酒曲、水源、窖池三个方面。首先,需要选用优质的小麦和高粱作为原料,再经过清洗、晒干等工序处理;其次,制酒需要优质的清水,湖南的酒水通常选用凤凰山自然水和大洞江河水,而湖北的酒水则是直接取自于长江流域和汉江流域;最后,制酒的窖池也是非常关键的,窖池需要选择自然渗水的山地,因为窖池的良好环境对酒的质量和口感都有着不可替代的作用。
4. 两湖春酒的饮用方式
两湖春酒酒味浓郁、香气四溢,适合与各种美食搭配,如清蒸鲢鱼、烤鸭、荷叶粉蒸肉等,尤其是湖南口味的酒,喝时要舀起酒后往杯沿摇晃摆动,让酒味更加充分散发,品尝时则可分为几杯饮用,以便更好地享受不同的口感和酒香。同时,两湖春酒还可以用作佐餐,既可增添食欲也可带来愉悦的饮酒体验。