红酒配什么家常菜,红酒搭配哪些家常菜？

红酒配什么家常菜？红酒搭配哪些家常菜？

1. 红烧肉

红烧肉是一道非常下饭的经典家常菜之一，不仅深受中国人的喜爱，也备受外国人喜欢。作为一道口感鲜美的家常菜，它配上一款丰富香味的红酒会让你的餐食更加美味。红烧肉的油腻口感最好搭配口感浓郁、醇厚、酒体浓郁的红酒，如梅多克区的红酒或波尔多区的红酒，或者陈年的当地红酒。

2. 红烧鱼

红烧鱼是一道口感鲜嫩、外脆内嫩的家常菜。它最好搭配口感浓郁、醇厚、酒体浓郁的红酒，如法国甲级名庄的红酒，或中国陈年的口感浓郁的红酒。

3. 红烧鸡翅

红烧鸡翅是一道经典的家常菜，口感鲜美、香味浓郁。它最好搭配口感浓郁、醇厚、酒体浓郁的红酒，如波尔多区的红酒、勃艮地的红酒、美国加州产的红酒。

4. 素炒时蔬

健康素食菜肴“素炒时蔬”是一道受到许多人喜欢的家常菜，通常是由各种嫩绿时令蔬菜制成的。对于这款菜肴，我们可以搭配口感较为轻盈、单宁量不高的红酒，如法国勃艮地区的红酒、加拿大新世界红酒或者加州产的Pinot Noir。