罗斯福10号啤酒简介
1. 罗斯福10号啤酒是什么?
罗斯福10号啤酒是一款由美国科罗拉多州的新兴酿酒厂Oskar Blues Brewery酿造的啤酒,是他们出品的罗斯福系列中的一款。这款啤酒采用了单一麦芽和单一啤酒花的配方,以保证口感的纯正和复杂度的平衡。
2. 罗斯福10号啤酒的特点
罗斯福10号啤酒是一款特别的黑色IPA。它的酒精度数相对较高(6.6%),同时也是一款非常苦涩的啤酒,因为它采用了大量的啤酒花。除了强烈的苦涩味,这款啤酒还散发着咖啡、焦糖和巧克力的香气,口感浓郁,平衡度极高。
3. 罗斯福10号啤酒的饮用建议
由于罗斯福10号啤酒的苦涩度较高,建议大家最好配合一些重口味的美食食用,如牛肉、烤肉、辣味食品等。而且,由于它是一款黑色IPA,建议大家在饮用时将其倒入一个充满呈暖色的玻璃杯中,这样不仅能增加视觉上的享受,也能使其香气更为充分地散发。
4. 罗斯福10号啤酒的生产过程
罗斯福10号啤酒采用了传统的酿造工艺,但冷饮酿造则直接让罐罐和包装成流通和出售的终端产品避免了以下的三个方面:空气,光线和甲醛或其他腐蚀性成分。首先,通过研磨麦芽并将其混合到煮沸的水中,麦芽中的淀粉被转化为糖。然后,麦汁被加热,添加啤酒花并煮沸。一旦麦汁冷却,干酵母被添加到发酵罐中,发酵将持续约2周。