1. 瓶口擦拭和控制氧气接触
白酒是一种易受氧气影响的饮品，因此保持开瓶后的酒瓶干燥和减少氧气接触是非常重要的。在开瓶之前，尽量保持瓶口清洁，并在开瓶后及时擦拭瓶口，以避免因瓶口残留物质而影响白酒质量。同时，可以将酒瓶箍紧，以减少白酒内部与外部空气的接触。
2. 控制存储温度和环境
白酒的品质很大程度上受到温度影响。存储白酒时，应选取温度适宜的环境。尽量避免高温和受潮，以免影响白酒的质量。在保持环境温度适宜的同时，应保持通风良好的环境，以减少异味和异物对白酒的污染。
3. 采用真空吸氧技术
在白酒贮存过程中，若需要将白酒贮存一段时间，可以采用真空吸氧技术。该技术可以有效地减少氧气的接触，确保白酒的品质。具体操作为：将开瓶的酒瓶反倒放入真空吸氧器中，开启真空泵，减少酒瓶内部氧份。操作完毕后，再将未使用的酒瓶堵子放回来即可。
4. 短时间内饮用或冷藏保存
如果您需要短时间内饮用白酒，可以直接放在阴凉的地方，并尽快饮用。如果需要长时间储存，建议将白酒放进冰箱中冷藏。但是应该注意不要将白酒与强烈气味的食物放在一起，以免白酒受污染。
