低泡葡萄酒保质期是多久？
1.低泡葡萄酒介绍
低泡葡萄酒，顾名思义，是指起泡比传统起泡酒（如香槟）低一些的葡萄酒。低泡葡萄酒的制作过程与传统起泡酒基本相同，主要就是控制二次发酵的时间和温度，让二氧化碳在酒中产生的时间稍微延长，起泡的数量就会减少。此外，低泡葡萄酒也一般会在萃取前的时候，只将葡萄的果汁进行萃取，避免把葡萄皮和籽中的单宁和其他杂质萃取出来。因为单宁和其他杂质会使得酒体变得更加厚重，不利于制作轻盈的低泡酒。
2.低泡葡萄酒的保质期
低泡葡萄酒的保质期一般来说是相对较短的，因为比起其他葡萄酒，低泡葡萄酒中含有更多的二氧化碳，这种气泡会促进酒中其他化学物质的分解和氧化。同时，低泡葡萄酒的制作过程中，酒中会注入一定量的二氧化碳，这让低泡葡萄酒的 pH 值偏低，这也进一步加速了酒的氧化和质变。因此，低泡葡萄酒的保质期一般在一年到两年之间。
3.如何保存低泡葡萄酒
保存低泡葡萄酒的方法跟保存其他葡萄酒的方法是一样的。需要注意的是，当你打开酒瓶之后，不能像其他葡萄酒那样塞回塞子，因为这会让酒中的二氧化碳无法释放，导致酒的味道和口感发生变化。所以，可以选择把酒瓶立起来，别让瓶底的渣滓混合到酒中，同时将酒瓶放在阴凉干燥、温度稳定的地方。还要尽可能避免把酒瓶放在阳光直射的地方或者放在高温或者寒冷的地方。
4.低泡葡萄酒的风味特点
低泡葡萄酒因为含有较多二氧化碳，所以与其他葡萄酒相比，口感更加清新、轻盈，味道也更加清爽。同时，低泡葡萄酒也通常具有比传统起泡酒更加浓郁的果味，轻微的气泡能够增强酒体的层次感和口感。低泡葡萄酒容易搭配各种菜肴，这也是很多人喜欢选择低泡葡萄酒的原因之一。
