1. 准备工作
开葡萄酒瓶塞前，需要准备好一些工具，包括：葡萄酒瓶、酒瓶塞、开瓶器、餐巾纸。
选购酒瓶塞时，注意与葡萄酒瓶的口径相匹配，否则开瓶时容易滑动。
在准备阶段，还需要冷藏葡萄酒，尽量避免晃动和颠簸，以确保酒液不会变质。
2. 开始开瓶
拿起开瓶器，将瓶盖插入酒瓶塞的上方，用力旋转瓶盖，然后将开瓶器插入酒瓶中。
将开瓶器的两个耳朵装上瓶口，一手握住瓶颈，另一只手向下压下去，同时用力向上拉开，这时应该能听到“啪”的一声。
由于开瓶时会有汽体释放，需要注意瓶子口向外，以免被瓶塞打伤。
3. 拔出瓶塞
拔出瓶塞前，一定要用餐巾纸擦拭瓶口和瓶塞，以去除尘土和细菌。
拔出瓶塞的方法是，将酒瓶固定在桌面或把它放在固定的杯子里。捏住瓶塞顶端，同时轻轻扭动瓶塞，直到松动。然后用一个手指捏住瓶塞，用另一只手拉出来。
如果瓶塞比较紧，可以用开瓶器帮助拔出瓶塞。沿着瓶塞边缘推进开瓶器，将开瓶器上方的瓶盖插入瓶塞的下边缘，用力旋转即可。
4. 倒酒和保存
将酒倒入酒杯中，如果酒中有沉淀，则需要倒慢一些，可以让悬浮物自然沉淀到瓶底。
开启酒瓶后，最好能在24小时内饮用完毕，如果保存时间超过1-2天，则必须将酒瓶密封保鲜，尽可能避免氧化。可以放入冰箱低温保存。
定期检查酒瓶是否泄漏，如果发现异常，应立即尝试重新密封或饮用。
