1. 粮食酒与酒精酒的区别
粮食酒和酒精酒都是酿造出来的饮品，但是它们之间有很大的差别。最主要的区别在于酒精度数不同。
粮食酒一般都是低度数的酒，它们的酒精度数只有在10度以下，其中黄酒、米酒和清酒是最有代表性的饮品。这些都是以粮食为原料酿造出来的，其中黄酒是以黄米为原材料，米酒是以糯米为原材料，而清酒是以大米为原材料。
而酒精酒的酒精浓度比较高，一般在40度以上。像白酒、红酒、啤酒、葡萄酒、伏特加等等都是高度数的酒精饮料，它们的酿造原材料也不限于粮食，如葡萄酒是以葡萄为原材料酿造出来的，而啤酒则是以麦芽、大米等为原材料。
2. 如何区分粮食酒和酒精酒
如果想要区分粮食酒和酒精酒，除了从酒精度数上入手，还可以通过以下几个方面来判断：
首先，从色泽上看，粮食酒一般呈现出清澈透明的颜色，而酒精酒的颜色则是多种多样，如红酒是红色的，白酒是透明的，啤酒是淡黄色的。
其次，从味道上判断，粮食酒通常比较清淡且香甜，酒精酒会有浓烈的酒味且较为刺激。
另外还可以通过包装上的标识来判断，如果标识上注明了所含酒精度数，可以很容易区分出来。粮食酒一般都是10度以下，而酒精酒则是40度以上。
3. 识别粮食酿造的酒
粮食酿造的酒有很多种类，下面介绍一些常见的：
1. 黄酒：黄酒又称为黄米酒、糯米酒，是中国传统的低度数酒类，一般酒精度数在10度以下。以黄米、糯米等为主料，经过蒸、曲发酵、过滤、陈酿等工序酿成。
2. 米酒：米酒又称为大曲酒、细曲酒，也是我国传统的低度数酒类，一般酒精度数在10度以下。以新鲜糯米为原料，加水调匀，然后经过糯米曲发酵、蒸馏和陈酿而成。
3. 清酒：清酒是日本的酿造酒，因为酒体清澈而得名。以大米为原料，利用米酵母等天然微生物的作用，经过发酵、蒸馏、陈酿等过程而酿成，一般的酒精度数在10度以下。
4. 识别酒精饮料
酒精饮料有很多种，下面介绍一些常见的：
1. 白酒：白酒是中国传统的高度数酒类，一般酒精度数在40度以上。以高粱为原料，经过蒸馏、传统酿造工艺处理而成。
2. 红酒：红酒是以红葡萄为原料酿造而成的高度数酒精饮料，一般酒精度数在11度左右。以葡萄汁发酵、澄清、陈酿等处理而成。
3. 啤酒：啤酒是一种以大麦、小麦等谷类为原材料，经过麦芽发酵、打捞、过滤、热处理、投料、发酵、储存等工序酿成的低度数酒精饮料。
除此之外，还有伏特加、葡萄酒、龙舌兰酒等等一系列种类繁多的酒精饮料。
