1. 前言
红酒是许多人喜欢的饮品之一，而其所带来的醉意常常让人头痛。这就有人提出了这样一个问题：为什么喝红酒比较容易醉呢？难道真的是因为干红葡萄酒酒精度高吗？
2. 干红葡萄酒的成分
干红葡萄酒所含的酒精度并不比白酒高，其大约在12%-15%间波动。所以，纯粹从酒精浓度来看，干红葡萄酒不应该是易醉的罪魁祸首。
事实上，干红葡萄酒中还含有一些其他的成分，它们可能是导致易醉的罪魁祸首。其中，最常见的是“单宁”这种类型的多酚化合物。
3. 单宁的作用
单宁是葡萄皮和葡萄籽中的一种物质，大量存在于干红葡萄酒中。相比于白葡萄酒，干红葡萄酒所含的单宁更多。
单宁对葡萄酒的色泽与风味有着很大的影响。同时，如果喝干红葡萄酒时没有搭配食物，单宁会与口中的唾液产生化学反应，令口中的感觉变得苦涩，令人产生饮酒后易头痛、乏力等不适感觉。
4. 如何避免易醉
如果你想要喝干红葡萄酒却又不想易醉，那么应该如何做呢？
不要在空腹时大量饮用干红葡萄酒，因为在这种情况下单宁会更容易被吸收。
适当搭配食物，特别是含有蛋白质食物、奶制品或者坚果，这样可以减缓干红葡萄酒中单宁的作用。
适当增加饮用水量，这可以缓解饮酒后的不适感觉。
适量饮用，不要大量饮用红酒。过度饮酒会对身体产生不好的影响，同时也容易醉倒。
总之，喝红酒易醉不完全是因为干红葡萄酒酒精度高，更可能是因为其中某些成分的作用。因此，在饮用红酒时，应该注意适量饮用，同时适当增加饮用水量、搭配食物等，这样才能让身体更好地吸收、消化红酒中的成分。
