1. 前言
茅台是中国著名的白酒品牌，堪称“国酒”，在国内外享有很高的知名度和美誉度。茅台骨干产品之一——茅台醇浆，是一种优质浓香型白酒，质量优异，风味独特。如何确保茅台醇浆的品质，满足市场和消费者需求呢？关键在于要执行标准，实施规范化管理。
2. 茅台醇浆执行标准
茅台醇浆是按照国家相关标准和企业内部规定生产的，必须严格执行以下标准：
国家标准：《GB/T 10781-2008 食用酒乙醇浓度测定法》、《GB/T 15184-2014 食品添加剂 纳豆酶》、《GB/T 15666-2017 食品安全国家标准 食品中酚类化合物的测定 高效液相色谱法》等。
企业标准：茅台公司内部标准《Q/MP (M) 0601-2013 茅台醇浆》等。
3. 茅台醇浆质量规范化实施要求
为了确保茅台醇浆产品的质量，茅台公司要求在生产过程中，实施以下规范化管理措施：
严格执行国家标准和企业标准，保证产品符合标准规定的物理、化学、感官等指标。
加强原材料、生产环节的监管，确保原材料、辅料、水质等质量符合要求。
对生产工艺、设备、工具等进行认真细致的操作和维护，保证设备运行稳定可靠、加工工艺科学合理，避免对产品质量的影响。
对产品进行科学合理的储存、运输和销售管理，避免因储存不当、运输过程问题等出现质量问题。
4. 总结
茅台醇浆是茅台的独特产品之一，拥有广泛的市场和消费群体。通过执行标准、实施规范化管理，可以确保产品品质、有效满足市场需求和消费者期望，进一步提升产品信誉度和竞争力，实现企业可持续发展。
