制作葡萄酒需要多少天？葡萄酒酿多少天能成？
1. 葡萄酒酿制需要的时间
葡萄酒的酿制时间会受到许多因素的影响，例如酿酒师的技能水平、所用的葡萄品种、季节、质量等。一般来说，葡萄酒酿制需要的时间在6个月至2年之间。
液体的葡萄酒所需要的时间比起果实的葡萄酒来说要短，因为一些情况下会增加由于氧气影响的挥发。为了制造葡萄酒，先要适当收获成熟的葡萄，随后把它们捏碎，把葡萄汁放入过滤器来筛出杂质，然后就可以开始酿造了。
2. 葡萄酒酿制的过程
葡萄酒的酿制过程如下：
发酵：适量的酵母加入葡萄汁，开始的几天内，葡萄汁将快速地氧化和发酵，产生二氧化碳和热量
二次酵母发酵：已经将二次酵母加入到酿造汁中，这会让酵母消耗残留的糖分和其他有机物，并产生二氧化碳和乙醛等物质
固液分离：用五金网过滤酿造汁，过滤米勒里冈仪中液下部分，沉淀物留在过滤器中
陈年、调配：瓶塞完好外包装没有暴露于阳光直射或是不良环境，将葡萄酒保存在冷暗处逐渐陈年，并用择清工艺对酒液进行分类、混合调配。
3. 葡萄酒的质量和酿造时间
葡萄酒的酿造时间和酿造质量是相关的，但并不是一定成正比。同样的，只有醇厚、口感好的葡萄酒才是优质产品，而酿酒时间并不是这一判定标准。
有一些质量好的葡萄酒是经过了比较长的酿造时间制成的，这给予了酒体更多的时间在橡木桶中陈放，让它们的口感更加柔和、香气更为浓郁。
4. 葡萄酒的保质期
葡萄酒大部分都是采用酿造出来即可食用的，也就是说，它不需要经过任何冷藏或者特殊的保鲜处理。葡萄酒的质量和口感也随时间不同而不同，能够保存的时间会因型号不同而不同。
总之，它们不适合无限期存放，那么适宜的葡萄酒保质期应该是1-5年左右，这段时间内的葡萄酒口感更为绝妙，更加珍贵。
结论
从以上内容来看，制作葡萄酒需要最少6个月至2年，酒的质量和酿造时间是相关的，但不是决定性的。葡萄酒不需要冷藏或特殊保鲜，而适宜的保质期为1-5年左右，最好保存在冷暗处。
