01 2007年拉菲酒庄概述
拉菲酒庄成立于1680年，在法国波尔多地区钟表属于一线的庄园之一，更是全球葡萄酒行业最负盛名的酒庄之一。它坐落于康泰贝芙地区（Pauillac），是波尔多产区的顶级产区之一，园内80%的葡萄种植面积在1855年波尔多分类时即被评为“五大酒庄”之一。
02 拉菲收藏价值
对于葡萄酒品鉴师、收藏家等饮酒人士来说，拉菲酒庄的价格和收藏价值显然不是他们所关心的，有人将收藏数瓶2007年拉菲的酒当做是家族的传承，也有人将之当做是学会葡萄酒鉴赏的必读材料。实际上，作为五大酒庄之一，拉菲的品质是令人无可挑剔的，因此，不仅2007年的拉菲酒的价格极为昂贵，而且其在国际上的收藏价值也和世界级的梵高、达芬奇等名家的画作齐平。
03 2007年拉菲的价格
从2007年开始，国内对于拉菲酒的需求量开始显著增加，导致价格一路飙升。当然，价格是根据买卖市场的供求关系形成的，因此，他也会随着当时的需求方而变化，但是大致上是保持在每瓶2000元以上的价格，甚至飙升到每瓶人民币上万元以上。
04 如何保证2007年拉菲酒品质
关于如何保证2007年拉菲酒品质，第一条就是储存温度与湿度。拉菲酒是反应非常敏感的酒，温度和湿度的不同会导致其味道的巨大变化，因此储存时可以选择专门的葡萄酒冰柜，控制最佳的酒储存环境。其次，餐前15到30分钟将葡萄酒（包括2007年拉菲酒）颠倒倒立于葡萄酒醒酒器里，让沉淀物集中于瓶底，将酒倒入一个干净杯子，用鼻子嗅一嗅，翻转一翻，轻轻轻轻的饮一口，味蕾的震颤和感觉才是品鉴的终极目的。
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