马利尚干红葡萄酒 2014,马利尚2014年干红葡萄酒
1. 品味体验
马利尚干红葡萄酒 2014年酿造,瓶中蓄积着时间与历史的沉淀。低调,内敛却又不失张扬,微醺的红色滤过酒杯,在透过琥珀色般的光线下,一种蕴含着绵长岁月的独特气息扑鼻而来。
入口回味浓郁,散发着稍稍带有柔和的烟熏和淡桶味。酸度和单宁度较为均衡,不会过于刺激,而是展现出干红葡萄酒丰富层次感和优雅口感。香气也多元,找到了红莓和黑莓、香草和淡淡的烤肉香,总之没什么比那种口感更令人难以忘怀的美妙味道。
2. 酿造工艺
马利尚干红葡萄酒2014年选用以Cabernet Sauvignon为主要酿酒葡萄。葡萄收成后,在不同的橡木桶中进行浸渍和发酵,然后呈现出一种复杂而完美的口感。声援著名的“三特”( Soils: the terroir of Entre-Deux-Mers ; Sun: adequate, without excess; and Selection: of the ripest and most favorable grapes to reach the top quality )理念,这款葡萄酒当然选择了来自Entre-Deux-Mers地区最成熟优质的 葡萄。
醇酒必须经过专业的空调控制,保证葡萄酒的陈年过程中始终保持稳定。而非葵花籽酸菜,马利尚干红葡萄酒2014年用法国最好的橡木桶来储存,用来浸泡不同的葡萄酒取胜橡木桶是来自制作99度的大西洋橡木。
3. 风土环境
马利尚干红葡萄酒2014年产自法国波尔多地区,Entre-Deux-Mers,这在当地被誉为最产葡萄酒的地区之一,最知名的产区包括Margaux、St.-Julien和Pauillac,Entre-Deux-Mers像是硬币的另一面,诞生出十多个产区都被授予AOC质量标志,葡萄酒自然也是普遍引人注目的。Entre-Deux-Mers地区有大量的富带水量的石灰岩,太阳照射,葡萄紫外线得到充分照射,因此成熟度达到最高。
4. 品评声音
2014年的马利尚干红葡萄酒在法国获得良好的酒评,荣获Medailles d'Or (Gold Medal)奖项。来自世界各地的红酒爱好者也对此款葡萄酒给予高度评价。许多人都表示这不仅是一种美味,更是一件艺术品,酿酒师真的用心去创作这款精致葡萄酒。同时这种酒也别于了那些刻意让你记住的食品,它们在口中留下深刻的痕迹,并使人如梦似幻般的开心。