1. 介绍
葡萄牙素以出产优秀的葡萄酒而闻名于世,尤其是波尔图产区的红葡萄酒和多卡产区的白葡萄酒备受赞誉。葡萄酒种类琳琅满目,有红、白、桃红、绿、蓝等各种颜色,口感和风味也各不相同。在葡萄牙旅游时,品尝一些当地优质的葡萄酒,是一件不可错过的事情。
2. 波尔图产区:Douro
波尔图产区位于葡萄牙北部,地形崎岖,气候温和,绝大部分用于生产红葡萄酒的特色品种Touriga Nacional和Touriga Franca,酿制出的红葡萄酒独特,浓郁。在这里你可以品尝到口感浓郁、滋味丰富的特浓红葡萄酒,酒精度数常常能达到20%以上,这样的酒颜色深红,酒体厚重,无论是搭配红肉、烤肉还是奶酪,都会尽显风味。
3. 多卡产区:Vinho Verde
多卡产区位于葡萄牙西北部,是葡萄牙的一个古老酿酒地区,这里出产的白葡萄酒(包括少许的红酒)以清爽、酸度高而著称,适合搭配沙拉等轻食。多卡产区酒具有它特有的草药味,酸度非常高,这也是它独特的风味之一。多卡产区的酒有很浅的颜色,常常具有一种花香气味,口感酸辣并存。值得一提的是多卡The House of Mur?a酒厂的苏菲雅特选酿白葡萄酒,酸度非常高,口味浓烈,值得一试。
4. 综合性产区:Alentejo
Alentejo是葡萄牙最大的葡萄酒产区之一,因为种植的葡萄品种多样性比较大,故出品的葡萄酒也五花八门。这里产出的葡萄酒历史悠久,酒体呈现出浓郁的果香和蜂蜜的甜润味道,很容易让人想起当地的沃柑和蜂蜜。
结语
如果你喜欢葡萄酒,而且计划前往葡萄牙旅游,这里介绍的三个酒庄是一定要去尝试的。从地形、气候到种植的葡萄品种,每一个酒庄的葡萄酒都有着浓郁且独特的风味。无论你是喜欢葡萄酒还是想要体验葡萄酒文化,你一定不会失望。