一、茅台年份原浆十五是什么
茅台年份原浆十五是茅台酒厂生产的一种高端白酒产品，属于茅台酒中的年份原浆系列，每瓶酒都标注了酿造年份和酒精度数。由于采用了茅台镇特有的酿造工艺和原材料，这种酒具有极高的品质和收藏价值，被誉为国酒中的极品。
二、茅台年份原浆十五酿造工艺
酿造茅台年份原浆十五需要经历多个环节，包括糖化、发酵、蒸馏、陈酿等。提供高品质的酿造原料是酿造高质量茅台年份原浆十五的关键，茅台镇酒厂使用了滇池深水鲤鱼、贵州草鸡等多种原材料，并在生产过程中进行了多次筛选、清洗和分类，确保原料的质量和纯度。
酿造过程中，茅台镇的酿酒师傅们使用特制的泥坛、黄酒曲、特制水源等多种酿造工具和原料，采用了污水河、鳌江、深梦河等特别的水源，水质纯净且富含矿物质，使酿造的酒具有独特的风味和香气。
酿造结束后，茅台年份原浆十五需要在特制的酒坑中陈酿多年，才能获得高品质的储存效果。陈酿期间，酒体逐渐变得清澈通透，色泽逐渐变成琥珀色，香气和口感也逐渐丰富和复杂。
三、茅台年份原浆十五的品鉴和收藏
茅台年份原浆十五具有独特的风味和香气，留香悠长，口感细腻柔和。在品鉴时，需要使用专业的酒杯，并以45度的角度倾斜酒杯，让酒体均匀覆盖杯壁，然后静置片刻，让酒体充分氧化，以便更好地品尝到酒的香气和口感。
茅台年份原浆十五年份越久，收藏价值越大。但是，在储存和收藏时需要注意避光、防潮、低温等多种因素，以免对酒的质量和口感产生影响。如果收藏的环境和条件得当，茅台年份原浆十五可以储存多年，甚至数十年，继续提升它的味道和价值。
四、茅台年份原浆十五的市场价值
作为珍稀的高端白酒，茅台年份原浆十五的价格一直很高。其售价在几年前曾经达到了上万元一瓶的高价，现在价格也在不断上涨。茅台年份原浆十五已成为藏家追逐的目标，收集家疯狂追逐，越来越多人投资这一领域。
2021年，茅台年份原浆十五将在茅台酒厂180周年庆典之际推出，并将于2021年1月1日起正式上市发售。届时，酒友们可以通过茅台酒厂官方网站、各大茅台专卖店等多种渠道购买此款白酒。
