白葡萄酒和起泡酒有何不同？
1. 原料不同
白葡萄酒是由鲜葡萄取汁发酵制作而成的，适合用来搭配各种不同的食物，口感清爽，酸度较高，常温下饮用。而起泡酒除了葡萄汁外，还需要添加糖分和酵母来二次发酵产生气泡，起泡酒的口感更加丰富，气泡细腻，适合作为餐前酒或特殊场合的庆祝酒。
2. 生产工艺不同
白葡萄酒的生产工艺相对较为简单，主要包括葡萄采摘、压榨、发酵、贮存和装瓶。而起泡酒的生产工艺则更为复杂，需要在一定温度和压力下进行二次发酵，气体在液体中的扩散形成气泡，再通过压榨、贮存、调配等多个环节来生产出口感优异的起泡酒。
3. 价格差异较大
由于生产工艺和原料的不同，白葡萄酒和起泡酒的价格差异较大。一般来说，同一品牌的起泡酒要比白葡萄酒的价格高出20%至50%不等，同时，在市场上，高端的起泡酒的价格也可能会比一些高质量白葡萄酒还要高。
4. 饮用场合有所区别
由于口感和独特的气泡，起泡酒常常用于庆祝活动、婚礼、派对等特殊场合，作为开场酒或祝酒的饮品。而白葡萄酒则适合作为平常日常餐饮的搭配酒，可以和各类食物搭配使用，是大多数家庭里必备的葡萄酒品类。
白葡萄酒和起泡酒虽然是都是以葡萄为原料酿造而成的，但是，生产工艺、原料、价位以及饮用场合的不同，令这两种酒拥有了截然不同的特点。饮用时应该根据自己的需求和场合的不同选择适合的葡萄酒品种。
