1. 选购葡萄
葡萄酒的质量主要取决于储存的葡萄的品质。要制作出优质的葡萄酒，首先要选购优质的葡萄。好的葡萄必须是新鲜、有光泽、表皮颜色均匀、无破损、脚枝齐全的葡萄。同时，色泽较深，味道甜而不腻的葡萄非常适合制作葡萄酒。
2. 过滤和压汁
制作葡萄酒的第二个步骤是过滤和压汁。用干净的毛巾将葡萄仔细擦洗干净，然后用干净的压榨机将葡萄压汁。黄白色的汁液中包含了葡萄的所有美味和营养成分。过滤汁液可以通过漏斗或过滤布来进行。经过这些步骤后，您会得到一个清洁、没有杂质的葡萄汁。
3. 加入酵母并发酵
将葡萄汁倒入干净的容器中，可以加入适量的甜味素。然后，需要确保温度合适，并加入酵母以开始发酵过程。这个过程可以大约持续3到5天。需要注意的是，千万不要过多地添加酵母，否则葡萄酒的味道和口感可能会变得不好。
4. 筛选、装瓶和存放
完成发酵后，需要对葡萄酒进行筛选，去除发酵残渣。倒入宽口、干净的瓶子中，并封装。为了保持酒的品质，需要将瓶子存放在阴凉、干燥没有阳光直射的地方，一般最好存放在低温环境下。葡萄酒最好在1年之内饮用。
