1. 材料准备
首先要准备葡萄、糖、酵母、水等材料，在葡萄选择上最好选用自己种植或者是品质好的，糖的添加比例要以葡萄的甜度为主，酵母可以选择干酵母或者是液态酵母，水的选择最好是山泉水或者是纯净水。
2. 葡萄的处理
将葡萄洗净后使用压榨机将果汁榨出，为保持新鲜度和口感，榨出的果汁要即时的进行下一步的处理。果汁处理过程中，要将果汁与固体部分分离出来，使果汁整洁纯净。
3. 发酵过程
将分离出来的果汁倒入发酵桶中，加入糖和酵母，拌匀。发酵桶口要密封，但要留有通气的孔，使二氧化碳得以排出，避免过度发酵。发酵时间要视葡萄品种的不同而定，发酵时间一般在5-12天之间。发酵结束后，要将发酵桶中的酒液倒入干净的酒罐中，将酒液放置在阴凉处静置发酵，持续一个月左右，等酒液变得清澈透彻后，即可进行下一步处理。
4. 储存和瓶装
成熟的葡萄酒要进行瓶装和储存。瓶子要选用玻璃瓶子，将酒液倒入瓶子中时要保持瓶口整洁，避免灰尘等杂质进入。瓶子要放在阴凉、干燥的地方，一些高端的葡萄酒还可以放置在深度比较大、潮湿度比较高的地下酒窖中储存。葡萄酒的储存时间要视品种和口感而定，一般来说，成熟的葡萄酒可以放置数年乃至十年不坏，甚至有些品质好的葡萄酒还可以放置几十年。
