1. 引言
当我们买了一瓶葡萄酒后，有时候会把它放在家里的某个角落，可能会忘记冷藏或者一时忘记开启冰箱，导致酒变质。那么，究竟葡萄酒没开放冰箱多久，葡萄酒放了多久没有冷藏，才会变质呢？下面，我们一起来看一看。
2. 开瓶后的葡萄酒
当一瓶葡萄酒开启后，要尽快饮用。因为此时葡萄酒会接触到空气，氧化会加速酒的变质。在饮用前，可以把因为空气接触导致的氧化味道去掉，方法可以是：先倒一点点酒出来，让酒倒满杯边缘，让酒的表面与空气接触，再回到原瓶将剩余的酒倒入原瓶中，瓶口盖紧，放回冰箱冷藏可延长贮存时间，一般能保质3-5天。
3. 没开启的葡萄酒
如果葡萄酒还没有开启，保存的时间可以根据葡萄酒的类型和品牌的不同而异。但是，一般情况下，一瓶开瓶前的红葡萄酒放置在常温下，可以保质3-5年。而白葡萄酒则需要在冰箱冷藏下保存，这样可以保质2-3年。而起泡酒只能保质约6-9个月。
4. 变质的葡萄酒
如果葡萄酒变质，通常会出现以下几种情况：口感会变得非常酸，这是因为葡萄酒里的酸度已经超出了正常范围；酒的气味会变得非常难闻，这是因为酒的口感变坏后产生的；酒的颜色和质感也会发生改变，甚至还会有些雾气。一旦发现葡萄酒变质，千万不要饮用，切记不要予以怀疑，就要把它直接倒掉。
总结
葡萄酒是一种珍贵的饮品，饮用前的保存非常关键。如果饮用前的葡萄酒放置时间超过了正常的范围，可能会导致酒的变质，从而影响到口感和健康。因此，在买葡萄酒后，一定要根据产品说明书上的保存方法进行保存，以确保酒的品质和口感。
