1. 起泡葡萄酒的保存方式
起泡葡萄酒是一种著名的饮料，但是作为一种含有二氧化碳气泡的饮品，它的保存方式与其他酒类有所不同。在保存起泡葡萄酒时，需要注意以下几点：
存放温度要低
将葡萄酒放在适宜的温度下可以延长它的保质期。起泡葡萄酒的最佳存放温度是5-8摄氏度，所以最好将它们放在冰箱中。
避免光照
光照会导致葡萄酒中的有机物质发生氧化反应，从而影响其口感和香气。因此，将起泡葡萄酒存放在黑暗的地方是比较理想的。
瓶塞不能松动
起泡葡萄酒的瓶塞起着密封的作用，在存放时要确保其不能松动。如果瓶塞不紧，就可能会导致气体流失，从而影响葡萄酒的口感。
定期检查
如果对起泡葡萄酒要求比较高，最好每隔一段时间就检查一次瓶塞是否松动或者是否存在渗漏的情况。
2. 开启的泡葡萄酒如何保存
如果开启了一瓶起泡葡萄酒，但是无法一次性喝完，该怎么保存呢？以下是几种比较好的保存方法：
洒上一些白醋
将葡萄酒倒入耐热杯中，再在上面洒一些白醋，用保鲜膜盖好，放入冰箱中即可保存几天。白醋可以抑制微生物的繁殖，从而延长葡萄酒的保质期。当你想要喝的时候，用热水加热酒水即可。
用鲜花口红塞住瓶口
尽可能地将空气挤出酒瓶中，再用鲜花口红塞住瓶口，这样可以减少空气的接触。如果你将瓶子竖放在冰箱里，这种方法可以保存至少一周的时间。当下次打开瓶子时，先用纱布擦去口红表面的灰尘，然后再喝即可。
用真空泵将气体抽出
真空泵是专门为葡萄酒而设计的，它可以将瓶内的空气抽出，从而保护葡萄酒不受氧化的影响。将起泡葡萄酒倒入装有塞子的无气泵瓶中，然后将空气抽出即可。这样的保存方式可以保证保存时间达到10-14天。
3. 保存时需要注意的事项
在保存起泡葡萄酒时，还需要注意以下几点：
不要过多摇晃或震动
葡萄酒中的气泡非常容易受到摇晃或震动的影响，摇晃或震动会导致气泡消失，影响口感，因此在保存时不要过多摇晃或者震动。
不要把葡萄酒长时间放在高温环境下
如果将起泡葡萄酒长时间放在高温环境下，会导致二氧化碳气泡的流失，从而影响其口感，所以需要避免长时间将葡萄酒放在高温环境下。
不要随便打开和盖上酒瓶
当你需要打开酒瓶时，先拧松瓶塞，等待几秒钟，再将瓶塞拔出。在盖上瓶塞时，先将瓶口擦干，确保瓶口干燥，然后再盖上瓶塞。
4. 总结
起泡葡萄酒是一种独特的饮品，其含有的二氧化碳气泡使得其保存方式具有一定的专门性。在保存起泡葡萄酒时，应避免摇晃或震动，将其存放在黑暗、较低的温度下，并确保瓶塞紧密。而开启后的起泡葡萄酒的保存方式，可以采用白醋、真空泵或者用鲜花口红塞住瓶口等方法。但个人而言，最好还是一次性喝完，以免影响其口感和质量。
