一、什么是柔和型白酒
柔和型白酒是指口感柔顺、陈香淡雅、酒体清澈的白酒。相较于劲辣型白酒，柔和型白酒更适合初学者品尝，可以帮助他们逐渐适应白酒的口感，并且在品尝之后更加容易回味其中的细节。
二、柔和口感白酒种类推荐
茅台迎宾酒：茅台迎宾酒选用了新老陈酿酒液进行抑菌窖藏，整个陈酿过程长达八年，充分利用了酱香型白酒的特点，将老酒做为迎宾酒的原料酿制出来，茅台迎宾酒口感柔和，酒香迷人。
洋河蓝色经典：洋河蓝色经典是洋河酒厂一款知名的蓝盖白酒，这款白酒酱香浓郁，口感柔和，入口酥糯，醇香迷人，是一款很不错的初学者入门级白酒。
五粮液珍藏：五粮液珍藏是五粮液酒厂的一款限量版白酒。将五种不同的优质五粮液酒液混合，经过多个窖池的陈酿和勾兑，五粮液珍藏的口感酒体柔和，香气细腻，余味悠长。
剑南春：剑南春是四川省宜宾市出产的白酒，被誉为“国酒”，是一款历史悠久、德高望重的白酒品牌。剑南春口感柔和，香气浓郁。
三、柔和型白酒的品鉴方法
品鉴柔和型白酒的方法与品鉴其他类型白酒的方法并无区别，主要可以从观察、嗅闻、品尝三个方面入手。
观察：观察白酒的外观，包括色泽、透明度、粘稠度等，可以了解该白酒的酿造工艺和成熟度。
嗅闻：将白酒倒入玻璃杯中，闻其香气。柔和型白酒的香气通常比较柔和，陈香淡雅，令人舒适。
品尝：将白酒轻轻的品尝一口，感受其柔顺的口感，滑溜的口感和酿造酒庄的风格。
四、柔和型白酒的保存方法
对于柔和型白酒的保存，我们需要注意以下几点：
避免阳光直射和高温：阳光和高温会影响白酒的口感和香气，会加快酒的氧化，导致酒变质。
存放于阴凉通风处：最好将酒存放在相对凉爽且通风干燥的地方，以免长时间处于密闭状态，影响酒的品质。
静置：存放的过程需要将白酒静放，以免瓶底的白酒沉淀堆积，并且将贮存温度控制在15℃-20℃之间。
短时间内尽快饮尽：对于开瓶的白酒，最好在短时间内饮尽，一般三天内即可，以免酒变质。
总之，柔和型白酒是更适合初学者入门的白酒品种，具有口感柔顺、陈香淡雅、酒体清澈的特点，可以通过观察、嗅闻、品尝三个方面入手品鉴。同时，在白酒的保存方面，避免阳光直射和高温以及通风、阴凉存放，静置和在短时间内尽快饮尽都是很重要的。
