1.红葡萄酒和干红的定义
红葡萄酒和干红是红酒中的两种不同类型。红葡萄酒是指以全葡萄发酵所得的酒，可分为甜红和半干红。而干红是指酒中的糖分含量比较低，口感比较干燥。
2.红葡萄酒和干红的色泽
红葡萄酒的颜色多以紫罗兰、黑紫等深色调为主，体现出黑葡萄品种的特点，因为黑色葡萄中含有丰富的花青素和类花青素成分，而同时黑色葡萄的葡萄皮比其他颜色的葡萄厚，所以更容易使酒体变得深色，这也是为什么红葡萄酒的色泽更深的原因。而干红的颜色则相对清淡，多以淡红色调为主，因为干红中的糖分较低，所以也不能使酒体变得过于浓郁。
3.红葡萄酒和干红的口感
红葡萄酒的口感相对较为浓郁，因为酿造过程中往往需要长时间的发酵，所以酒体内的成分也变得较为复杂，使得红葡萄酒呈现出浓重的质感，并且还带有一定的甜度，口感比较圆润顺滑。而干红则口感偏干，因为糖分较低，所以更容易感受到酒液中的单宁质感，口感比较鲜明。
4.红葡萄酒和干红的适用场合
红葡萄酒一般适用于浪漫、温馨的场合，例如晚宴、与爱人共进晚餐等，也可以作为一种礼品送给亲朋好友。而干红则适用于更为庄重、正式的场合，例如商务派对、宴请上司等，因为干红的味道更为明显，更能展现出人的品味和气质。
