1. 红酒的度数等级
红酒的度数通常指的是其中的乙醇含量，也就是酒精度数。在国际上，酒精度数以百分数表示，而在中国大陆，酒精度数通常以度数表示。根据中国标准GB15037-2006，红酒的度数分为以下等级：低度酒(≤8.5°C)，中度酒(8.6~12.9°C)，高度酒(≥13°C)。因此，13度葡萄酒可以算作是一种高度酒。
2. 为何酒精度数有区分等级
酒精度数等级的划分是为了标明相应饮品的风味特点和适宜品饮者范围。低度酒通常指的是酒精含量比较低的饮品，如啤酒、果酒等。由于低度酒酒精含量较低，因此口感柔和、清爽、易入口，适合大众饮用。中度酒，即酒精度数在8.6~12.9°C之间，常见于白酒、黄酒、清酒等。中度酒酒感柔和，回味醇香，适宜与餐前餐后搭配食用。而高度酒则指酒精度数达到13°C以上的饮品，如葡萄酒、威士忌、白兰地等。高度酒香气浓郁、口感浓烈，适宜作为餐饮中的调味剂，或者在较为正式的酒会上享用。
3. 高度酒是否适合饮用
高度酒的酒精含量较高，因此对身体有一定的刺激性。如果摄入量过大，会造成身体负担，可能会出现头晕、口渴、恶心、嗜睡等不适症状，甚至出现中毒反应。因此，适宜的饮用方式是：先闻一闻，再小口品尝，每次控制在适量范围内，不要饮用过量。与手中的葡萄酒相比，将其搭配相应的食物，如牛肉、芝士、巧克力等，更能提升各自的味道，让人倍感愉悦。
4. 如何选择合适的红酒度数
选择合适的红酒度数，需要根据自身的身体情况和饮酒经验而定。对于初次尝试的酒友，建议从数值较小的低度酒、中度酒开始尝试，等到适应后再尝试高度酒。在选择红酒度数时，还需要根据饮用用途和搭配食物而定。如果是独立品饮，那么根据个人口味喜好选择即可。如果是搭配食物，需要根据食物的种类、口感和香气等选择适合的红酒。总之，合理选择红酒度数和品饮方式才可以更好地享受红酒的美味。
