茅台基酒储存在洞里吗,茅台酒储藏于洞穴中?
美酒邦首页 个人中心
下载APP 下载APP
手机访问 手机端二维码

茅台基酒储存在洞里吗,茅台酒储藏于洞穴中?

茅台基酒储存在洞里吗,茅台酒储藏于洞穴中?

1. 茅台酒产地的介绍

茅台酒是中国贵州的一种白酒,被誉为中国乃至世界上最著名的酒之一,也是全国重点文化产业。茅台酒产地位于贵州省仁怀市茅台镇,这里的气候特殊、土壤富含有机质,使茅台酒的原材料高粱自然生长,且品质优异。茅台镇一年四季多雾、高温潮湿,为酿酒提供了非常理想的条件。

茅台基酒储存在洞里吗,茅台酒储藏于洞穴中?

2. 储藏茅台酒的方式

茅台镇的酒窖最早可追溯至清代,它们位于茅台山的山腰陡峭之地。茅台酒的储藏方式几百年来并没有太大的变化。除了传统的酒窖以外,近年来,一些大酒厂也采用了现代化的储存方式,如使用大型容器、气密室等,更好地掌握了储藏条件,保障了茅台酒的品质。

3. 茅台基酒储存在洞里吗?

有些传说认为茅台酒是储藏于山洞中的,但实际上这一说法并不准确。酒窖不是山洞,而是挖掘在茅台山山腰上的地下室,由于处于山体中,温度、湿度等环境可被自然地调节,非常适合酒的储藏。

4. 茅台酒为何会变质?

茅台酒的储存条件至关重要,直接影响其品质。一般来说,茅台酒贮存环境的温度应该在15℃左右,湿度保持在60%~80%之间。若是温度过高,容易使酒内的乙醇蒸发,使酒的味道变浓。而湿度过大,则会使酒变黄变味。在长期储存的过程中,如果茅台酒受到氧化、异味,都会影响其品质和口感。