一、介绍五粮液酒
五粮液酒是中国的一种著名白酒，以高粱、小麦、玉米、大米、高粱曲为原料，采用传统的固态发酵、高温蒸馏技术，经过多年陈酿而成。酒液清澈透明，香气独特，口感浓郁。五粮液酒是国外华人最常选的高档中国酒品之一，广泛应用于中式餐饮场所。不仅在中国是名酒，而且在世界好著名的酒类。
二、五粮液酒的酿制原材料
五粮液酒的酿制用料均为上等粮食，其中小麦、高粱、大米、玉米和高粱曲比例在确定后，按照一定比例混合。五粮液酒的配制和比例要求精度极高，以保证出口健康合格的产品。五粮液酒的原料皆为中国优质食品，味道纯正，品质可靠。
三、五粮液酒的酿造工艺
五粮液酒采用传统固态发酵技术，即将粮食、食曲、泉水等原料按一定比例混合制成团，置于发酵窖内进行固态发酵。发酵完成后，将醅渣提出，放置沉淀，待下沉泥沙后进行蒸馏。五粮液酒采用传统工艺，一般要经过多次的蒸馏，以此使酒的度数达到一定的标准，并使其口感浓郁、香气四溢。
四、五粮液酒的储存与陈年
五粮液酒的储存和陈年极为重要，需要进行适当的管理和维护。新酒新酒一般需要在特定环境下储存三个月以上，以提高酒的品质。五粮液酒的品质和口感与陈酿时间密切相关，醇香芬芳的五粮液酒至少需要陈酿5年以上才能达到较好的品质。陈酿时间较久的五粮液酒，如10年陈酿、20年陈酿等，品质和口感则更加优越，但价格也相应较高。
