香槟打开后能保存多久，香槟开瓶后能贮存多久？
1.香槟的储存方式
香槟是一种以瓶中二次发酵的方式生产的葡萄酒，因其带有气泡而闻名于世。在储存香槟时要避免阳光、高温、震动等刺激，最好放在阴凉通风处。一定不要放在冰箱冷冻室，否则会让酒中的二氧化碳分子聚集成团，影响味道的质量。同时，要保持瓶子的平稳，如果存放不当会出现酒中沉淀物和结晶物，影响酒的口感和质量。
2.香槟被打开后的保存方法
香槟被打开后，其保质期就会逐渐缩短。如果要在短时间内消耗完，可以用酒塞密封保持香槟中的二氧化碳浓度降低，硫酸盐也会逐渐分解，香槟的味道会变差。如果您打算将其保存，建议用保鲜袋或者保鲜膜包好，将其放在冰箱的冷藏室中保存，避免潮气和氧气对酒的质量造成影响，其保质期可达1-3天。如果必须保持香槟的质量，建议在酒塞上灌一些储存液，次日再次享用，有些餐厅和酒吧也采用该方式保存香槟。
3.如何辨别因储存不当而变质的香槟
如果瓶子表面出现较大的水渍或者有明显的变色现象，是否变质就比较明显。在打开香槟后，有没有出现非常明显的气泡，如果有，说明二氧化碳已经在瓶内溢出，香槟的浓度降低。如果储存在瓶子底部或者瓶中出现沉淀或者悬在瓶口且恶臭，也说明香槟已经失去了独特的口感和质量。同时，如果你在饮用香槟时有不适的感觉，可能是由于氯气的沾染，这时候，应该立刻停止饮用，避免对身体造成不良影响。
4.不同品牌香槟的贮存时间
不同品牌的香槟其储存保质期也会有所不同。比如：
1. Mumm香槟：打开后，可封存五天。
2. Perrier Jouet香槟：10天内适合饮用。
3. Dom Pérignon：适合在2-3天内饮用，最长可达1周。
4. Veuve Clicquot香槟：打开后需在2-3天内饮用。
注：以上仅为参考。香槟的保存时间与瓶子的储存状态、温度、湿度和空气质量等都有关系。如果您想享受更长保质期的香槟，还是将其储存在独立的专业酒窖中比较好。（据健康时报）
