纯粮酿造的酒如何检测，如何鉴别纯正的粮食酿造酒？
1. 什么是纯粮酿造酒？
纯粮酿造酒，是指使用精选优质的粮食为原料，通过发酵、蒸馏等工艺制作而成的酒类。与工业化的酒类不同，纯粮酿造酒采用传统手工工艺，不添加任何化学物质或人工添加剂，完全保持了粮食的纯正天然风味。
2. 如何检测纯粮酿造酒？
鉴别纯粮酿造酒需要进行化学检测和品尝鉴定。
首先进行化学检测，检测手段可以使用气质联用技术、核磁共振技术等高科技手段，检测酒中是否添加了非天然成分，例如甜味剂、色素、草酸等。
其次进行品尝鉴定，可以通过酒的色泽、香气、口感等方面进行判断。纯粮酿造酒经过长时间的自然发酵、贮存，酒体自然柔和，口感绵软，带有独特的清香和丰富的层次感，味道纯正干净，没有杂质味。
3. 如何鉴别纯正的粮食酿造酒？
鉴别纯正的粮食酿造酒需要从以下几个方面进行判断：
首先从酒瓶上的标识进行判断。正规的粮食酿造酒应该有详细的生产信息和酒品描述，包括酒的产地、酿造年代、度数等信息。若标识不清或者篡改信息，极有可能是假冒产品。
其次从酒的香气进行判断。纯正的粮食酿造酒，香气清新自然，没有浓烈的酒精味或者其他异味。
再次从酒的口感进行判断。纯正的粮食酿造酒，口感柔和甘醇，喝起来顺滑且不刺激喉咙；反之则极有可能是冒充产品。
最后从酒的颜色进行判断。通常情况下，纯正的粮食酿造酒颜色淡黄透明，没有深色或者浑浊的情况。
4. 如何保证喝到纯正的粮食酿造酒？
为了保证喝到纯粮酿造酒，需要购买正规的酒类品牌。同时，要注意选择口感柔和、气味清新的酒类，避免购买浓烈刺鼻的酒品。
在消费过程中，需注意对比酒瓶上的生产信息，避免购买标识不全或者篡改信息的假冒产品。
同时，饮酒过程中也需要注意，不要过量饮酒，要做到有度。
总结
纯粮酿造酒由于采用的是传统的手工工艺，酿制过程中不添加任何化学物质或人工添加剂，口感纯正，品质上乘。而为了确保喝到纯正的粮食酿造酒，需要从酒瓶上的标识、香气、口感以及颜色等多个方面进行判断。只有通过正规渠道购买酒品，并注意控制饮酒量，才能喝到纯正的粮食酿造酒。
