1. 藏酒前的准备工作
无论是新买的酒或者是已经拥有的老酒，需要藏酒前做好一些准备工作。首先需要检查酒的密封性是否完好，若有破损需要及时修复，以保证酒不会受到外界的干扰。其次需要检查酒瓶内部是否存在水汽或者灰尘，若有需要及时清理。最后需要选择存放酒的环境，通风干燥，避免阳光直射和高温潮湿。
2. 正确的酒藏方法
藏酒的方法也需要注意，以下几点是必须的：
酒瓶需要垂直存放，不可倾斜或者横放，避免酒中的沉淀物堆积在一侧，影响酒的质量。
不能在储藏酒的房间或者柜子里散放其他物品，以免产生异味或者其他化学反应，影响酒的质量。
闷头储藏酒，即将酒瓶套上保护外壳，可以保护酒瓶不受紫外线照射，也有利于防止酒瓶的震动。
酒藏的环境需要常温常湿，不可暴露在阳光下和高温潮湿的环境中，保持干燥通风。
3. 藏酒的时间管理
藏酒需要良好的时间管理，长期储存有助于酒发酵和成熟。但是过长时间的储存也有可能导致酒的品质下降。以下是储存时间的建议：
白酒储存时间不建议超过10年；
陈年老酒储存时间建议在5-15年之间；
波尔多红酒储存时间建议在5-20年之间；
西班牙雷司令田园红酒储存时间建议在3-10年之间。
4. 定期检查和饮用
储存的酒不能永远不动，需要定期检查酒瓶的瓶塞是否密封，检查酒的色泽是否正常，是否有异味和水汽。若发现酒瓶损坏或者质量有问题，需要及时处理。
每一个藏酒达人都有一个重要的原则：藏酒的目的不仅仅是让酒成熟，更多的是有朝一日开瓶饮用。因此，藏酒的同时也需要注意合理饮用，并享受储存酒的收藏价值。
