1. 前言
奥斯特里奇酒庄创建于1980年，位于澳大利亚的巴罗莎山谷，拥有180英亩（72.84公顷）的葡萄园。其中，最为出名的是他们家的奥斯红葡萄酒，它旨在将经典的法国葡萄品种与澳大利亚独有的葡萄种植技术相结合，创造出一款无与伦比的红酒。
2. 品尝感受
奥斯红葡萄酒采用了澳大利亚巴罗莎山谷的顶级葡萄，以及经过精心挑选的法国葡萄品种混酿而成。在酿造过程中，采用了传统的酿酒工艺，同时加入了现代技术的辅助。这使得奥斯红葡萄酒散发着深邃而浓郁的香气，口感细腻饱满，且伴随着长久的余韵。
3. 搭配美食
奥斯红葡萄酒与许多菜肴搭配都非常出色。它特别适合搭配牛肉、烤肉、烤猪肉等高蛋白的肉类，可以弥补肉类的油腻感，并提升食物口感的层次感。此外，奥斯红葡萄酒还与奶酪、黑巧克力等搭配不错，可以舒缓这些食品的油腻口感，同时让酒喝起来更加丰富细腻。
4. 酒窖建议
奥斯特里奇酒庄推荐将奥斯红葡萄酒存放在温控良好、采光充足的酒窖中，以保障其保存期限。此外，一些酒评家还推荐将奥斯红葡萄酒与奶酪放在一起，这样不仅可以增加酒的风味，而且还可以让酒瓶与奶酪共享一处比较潮湿的环境，提高酒的湿度，有利于保护酒的品质。
