1. 了解雅士樽冰酒
雅士樽冰酒是一种加拿大特有的高档酒类，属于冰酒的一种。它采用纯净的冰葡萄汁浓缩而成，酒精度数在10%左右，是一种甜酒。雅士樽冰酒的颜色呈现出明亮而金黄的色泽，口感丰富、柔和、甜润，并伴有清新的果香味道，非常适合在冷冻状态下享用。值得一提的是，雅士樽冰酒的配餐非常丰富，是一种非常高雅的酒类。
2. 如何品尝雅士樽冰酒
品尝雅士樽冰酒首先需要使用专业的可调温器来将酒温调节至6-8℃。在喝酒之前可以先将酒瓶放在冰箱中冷冻30分钟，这样能够更好的保存酒体的甜润和味道。将酒注入到高脚杯中，不建议使用普通的酒杯。尽量将酒杯中的酒体提高到鼻子的位置上，缓缓吸入，闻一闻冰酒散发的清香味。再对酒体进行品尝，让酒液在口中停留5至10秒钟才咽下，这样可以更好的品尝到酒体的美味。最后，将酒液慢慢咽下，这样可以更好的将酒的滋味味觉感受细腻而持久。
3. 配对美食推荐
雅士樽冰酒可以搭配非常多的美食，它的独特甜润和果香味道可以很好的平衡它所搭配的食物的鲜辣和油腻。以下是几种配对美食的推荐：
- 海鲜盛宴：郎贝、虎虾、龙虾等鲜美海鲜，更可以加入柠檬、鲜奶油等材料，来调和排斥感；
- 芝士及坚果：芝士类和各种坚果类都可以和雅士樽冰酒搭配，更可以突出坚果类和芝士类的细腻与香味；
- 烤肉、烧烤：声名远播的加拿大鹿肉、牛肉、猪肉可以和搭配，烤肉的过程中，酒的甘美味道与烤肉的鲜美口感，相互融合。
4. 雅士樽冰酒的保存方式
雅士樽冰酒需要储存在凉爽，干燥，卧式贮藏的环境下，不建议将其储存在阳光下或者高温的地方。在保存的时候，酒瓶应该放置在一个不会发生震动的震荡环境里，这样才能最大程度保留冰酒的混合味道。另外，打开过的冰酒必须尽快饮用，因为冰酒的加热和冷却可能会破坏它的风味，导致它品质的大幅下降。
总之，雅士樽冰酒作为一种独特的酒类，对于想要尝试的人来说可能会有些许的难度，但是只要你熟悉基本的品酒知识和搭配食物的方法，一杯幸福甜润的雅士樽冰酒就在你的面前啦!
