1. 简介
老窖陈酒是国内历史悠久的名酒之一，其历史可以追溯到明朝。老窖陈酒以优质的原料、精湛的酿造技艺、长期陈酿而著称。2015年的52度老窖陈酒是老窖陈酒系列中的一款，以其品味醇香、滋味浓郁而受到消费者的青睐。
2. 品尝体验
52度老窖陈酒是一款橙黄色透明的白酒。它的香气浓郁而复杂，初闻时有明显的酱香和木味，随后又有浓郁的果香和草香。饮入口中，初次品尝有酸辣的感觉，但继续品尝后，其余味道就表现的十分出色。它有着浓厚的口感和复杂的味道，醇香的味道伴随着深沉的果香和气息，回味悠长。
3. 酿造工艺
52度老窖陈酒选用优质高粱、小麦、大米等为原料，采用传统的酿造工艺。首先进行的是混料、蒸煮和配曲等生产环节，接着进行的是酒精发酵和销毁酒花，随后是糟化、蒸馏、陈酿等过程。52度老窖陈酒经过6年以上的长期陈酿，使之更加醇香，并赋予了其特有的口感和风味。
4. 适宜搭配
52度老窖陈酒搭配海鲜类的美食效果十分不错。烤鱼、清蒸虾等菜品都可以搭配52度老窖陈酒。此外它也可以与烤鸭、红烧肉等肉类食品搭配。跟52度老窖陈酒一起品尝的菜品会显得更具层次和深度。当然，最适合的还是使用高脚酒杯来享用它，可以充分体现酒的浓郁香气。
