1. 茅台的历史和种类
茅台是一种白酒，有着悠久的历史，最早可以追溯到元代。珍贵的贵州特产大米和麦芽，与黄牛皮发酵而成的高粱酒，再经过多年陈酿和调和，才成为了茅台。在现今的市场上，茅台分为飞天茅台和五粮液茅台两种，其中飞天茅台是最为优质的一款。
2. 飞天茅台的特点和口感
飞天茅台是茅台中的顶级产品，标志着中国白酒中的最高品质。其与普通的养壮茅台不同，是在高级模式下陈酿而成，因此其口感更加浓郁、醇厚。飞天茅台的香味独特，清新甘醇，且带有一股淡淡的果香，这使其在享用时表现而同其他酒类颇为不同。另外，飞天茅台还具有一定的保健功效，能够增强人体免疫力，具有较好的滋补功能。
3. 飞天茅台的鉴别方法
众所周知，很多人会将普通的养壮茅台误以为是飞天茅台，因此很有必要了解鉴别方法。首先，可以通过包装盒上的“红”字进行区分。而另一种方法则是通过酒的香气，具有淡香、淡麦香和酱香三种香型，其中酱香型是飞天茅台所特有的。最后，是通过酒的色泽来进行鉴别，飞天茅台的色泽较为明亮，具有一定的透明度。
4. 飞天茅台的保藏方法
酒要想美味，不仅要选对好酒，还要会藏酒。飞天茅台的保藏也是有讲究的，一般情况下储存条件应该是具备清洁、干燥及避光的环境。同时，最好将酒存放在温度及湿度稳定的地方，不要将其暴露在可直接日光下。另外，还要注意不要与一些其他化学物品存放在一起，不然易化学反应，也会对飞天茅台的口感略有影响。最好存放在专门的酒柜或酒窖中，以达到最佳口感。
