1. 保质期理解
我们在购买葡萄酒的时候常常会看到上面标注有保质期。所谓保质期，就是指一个产品在指定条件下可以保持其预期性能和品质的时间。在液态食品中，葡萄酒的保质期通常是指它们打开瓶盖后的存放时间，而不是在封闭状态下的存放时间。
2. 葡萄酒的保质期
葡萄酒的保质期受多种因素的影响，包括酿造工艺、葡萄品种、瓶装时间、储存条件和卫生水平等。一般来说，高质量的纯正葡萄酒可以存放更长的时间。
一些酒类专家甚至认为，葡萄酒的品质可以随时间的增长而不断提高，这就需要在合适的条件下进行陈酿。如果你有条件的话，可以购买年份较老的葡萄酒，并在合适的酒窖中存放，让其慢慢陈酿。
3. 葡萄酒的存放
葡萄酒的存放条件是影响葡萄酒保质期和品质的重要因素之一。在存放葡萄酒时一定要避免暴露在阳光直射下，避免受潮，防止霉菌的滋生。同时，葡萄酒的存放温度和湿度也非常关键。存放温度要在13℃-18℃之间，湿度要保证在60%-80%之间。
此外，葡萄酒在存放过程中，还需要避免其他食品的气味和振动。因此，在存放葡萄酒时，最好选择存放在单独的酒柜或者酒窖中。
4. 葡萄酒的品鉴
葡萄酒在存放八年之后，你可以开瓶品鉴一下。首先，要注意葡萄酒的外观，夺目的颜色是好兆头。然后闻一闻，不同的葡萄品种或地区酿造出的葡萄酒会有不同的芳香。自然、清新的气息是葡萄酒品质的保障。最后，品尝葡萄酒时要分别品尝酒体、味道、余味等方面，以判断葡萄酒是否品质优良。
