1.小时候喝的大桶葡萄酒
小时候,我住在一个红砖房子里,旁边有一片葡萄园。每年秋天,小葡萄变成了紫色的球,我和哥哥常常偷偷往葡萄园里钻,摘下一对对娇艳欲滴的葡萄。晚上,爸爸会从园里带回一大桶葡萄酒,我们全家围坐在桌子旁品尝。
2.小时候喝的葡萄酒改为大桶装
现在回想起来,那时的大桶葡萄酒是真正的葡萄汁酿成的,口感甜美、纯正。相比之下,市面上的现成葡萄酒虽然方便了很多,但无论是口感还是营养价值都不及小时候喝的大桶酒。
3.口感更佳
大桶装的葡萄酒口感更佳,这是因为葡萄园采摘的葡萄经过简单的压榨后酿成的果汁直接装进了木桶里进行初次发酵。木桶保存葡萄汁的时间越长,葡萄酒就越成熟醇香,口感也越醇厚。此外,葡萄汁和木桶之间的微小交互作用也会使酒体更加复杂、丰富,增加了喝酒时的层次感和趣味性。
4.大桶装葡萄酒的特点
而且,大桶装葡萄酒还有一大特点,就是可以随着时间的推移变得越来越好喝。过去一些葡萄酒酒庄的酒都是要至少陈放5年以上才能喝到其最佳状态,所以一些消费者会在刚上市的时候就购买酒回家陈放,希望等到时间到了可以喝到好的葡萄酒。而大桶葡萄酒更像是一个可以长期培养的盆栽,因此越存越香、越醇厚,大家可以根据自己的口感喜好来选择存放时间。