德国 葡萄酒分级,德国葡萄酒分类系统简介

德国 葡萄酒分级

德国葡萄酒分级是欧洲酒类体系之一。它是指以葡萄园（Flur-Wein oder Lagenwein）、地区（Ortswein）、酒庄（Erzeugerwein）为分类依据的德国葡萄酒等级体系。德国葡萄酒以其德国标志性的质朴和高质量在国际上享有盛誉。

德国葡萄酒分类系统简介

德国葡萄酒的分类主要分为两种系统，一种是基于糖分含量的阶梯式分类体系，另一种是基于葡萄园的分类体系。

阶梯式分类体系

德国葡萄酒分类采用的阶梯式分类体系是指将酒按照其糖分含量从低到高划分为不同等级。按照这种分类体系，德国葡萄酒可以分为德国葡萄酒、Pr?dikatswein（优质葡萄酒）和特殊质量葡萄酒。其中，优质葡萄酒又分为七个等级，分别是Kabinett，Sp?tlese，Auslese，Beerenauslese，Trockenbeerenauslese，Eiswein和Strohwein。

基于葡萄园的分类体系

基于葡萄园的分类体系是指德国葡萄酒根据生长在不同葡萄园中的葡萄，分为特别佳作品级别（Grosses Gew?chs）和传统核心区葡萄酒（VDP）。Grosses Gew?chs是指生长在德国著名葡萄酒产区的顶级微气候和特定土地上的葡萄酒，VDP则是生长在德国葡萄酒传统核心地区的精品葡萄酒。

德国葡萄酒品种

德国葡萄酒的主要品种有雷司令（Riesling）、莱茵格拉佩（Gewürztraminer）、皮诺·诺亚（Pinot Noir）、白诗南（Silvaner）和穆勒-图格劳（Müller-Thurgau）等。其中，雷司令在德国葡萄酒中占据着重要的地位，因其高品质、高酸度和良好的陈年潜力而备受推崇。莱茵格拉佩是德国葡萄酒的另一颗明珠，其特有的香气和味道，使其在市场上备受青睐。

德国葡萄酒文化

德国葡萄酒文化源远流长，早在公元前5世纪的罗马时期，当时的德国土地上就开始种植葡萄，如今，在德国葡萄酒的产区，人们注重文化的传承和保护。在德国的葡萄酒节上，葡萄酒爱好者可以品尝到各地方的葡萄酒，感受德国葡萄酒文化的深厚底蕴。德国葡萄酒的品尝需要特别的杯具和环境，德国的酒吧和餐厅都会提供专业的环境和设施，为消费者提供极致的品尝体验。