1. 制作葡萄酒的过程
葡萄是制作葡萄酒的基础原料。选择新鲜的葡萄，浸泡在清水中清洗干净，除去葡萄蒂和叶子，然后将葡萄放入榨汁机中压榨出汁液。将葡萄汁过滤，控制好酿造过程中的温度和时间。加入酵母，进行发酵。经过长时间的发酵和沉淀，会得到美味的葡萄酒。
2. 制作葡萄皮红酒的过程
制作自制葡萄皮红酒，需要用到自制葡萄酒后所剩下的葡萄皮。将葡萄皮、红糖和清水放入煮锅中煮沸，然后把火调小煮一个小时左右，直到汁液变浓稠。过滤掉葡萄皮，再将汁液倒入干净的瓶子中封口，让其自然发酵数月即可得到红酒。品尝时再次过滤倒入杯子中即可。
3. 品尝自制葡萄皮红酒
自制葡萄皮红酒的口感非常独特。这种红酒有着深红色而且醇厚，带有葡萄皮的口感，略微有点酸，不过却非常顺口。品尝时，先将酒杯放于鼻子前让其散发出葡萄的芳香，再将其在口中品尝，能够让你充分感受到葡萄的香气，让您完全沉浸在酒的美味口感中。
4. 总结
自制葡萄皮红酒，是一道非常特别的美食。品尝着属于自己亲手制作的红酒，会给人一种非常惬意的感觉。嗅着香气，品尝浓稠的酒液，享受着独特的口感和甘醇的滋味，这才是一杯最正宗的自制葡萄皮红酒。
