1. 日本山谷里的威士忌
当提到日本威士忌时,通常人们会想到在北海道靠近苏活火山脚下的蒸馏厂,以及在富士山附近的著名长岛蒸馏厂。然而,在日本这个国家的中心地带,也有一个崭新的威士忌产地:秩父。
2. 秩父威士忌的历史与文化
秩父威士忌的历史可以追溯到19世纪,而最初的酿酒作坊则是在20世纪初期于Saitama的秩父市设立。该酿酒作坊以地方出产的水和稻草燃料为蒸馏原料,并以最传统的方式制作。秩父威士忌因其历史悠久和制作工艺,成为了日本历史文化遗产的一部分。
3. Chichibu威士忌的独特味道
把秩父酒厂所产的Chichibu威士忌加入到日本的威士忌群中,这款酒的口感确是独具特色。它用手工麦芽制成,然后放进小型橡木桶中陈放,使酒的油份浓度较大,更容易产生出浓郁的香味。经过瓶装后,其口感变得更加细腻,回味悠长。
4. 秩父威士忌旅游之旅
如果你对日本威士忌充满兴趣,那么不妨来一趟秩父威士忌的旅游之旅。你可以直接到达酿酒作坊,参加秩父威士忌的工艺制作课程。此外,秩父市还有很多本地的温泉和日本庭院式酒店,让你在私人环境下,体验并品尝最正宗的威士忌。