1. 简介
作为法国波尔多葡萄酒的典型代表,卡桐干红葡萄酒2014采用了梅多克地区的优质葡萄,酿制出深红色、酒体饱满、口感细腻、香气浓郁的品质葡萄酒。此款葡萄酒具有浓郁的黑醋栗和蓝莓的香气,以及烤香味,还带有较强的丰满口感,所有特点配合的非常协调自如,是非常适合品尝的佳酿。
2. 生产过程
精选梅多克区域葡萄,手工采摘,进行二次挑选,确保品质优良。
葡萄经过马丁尼贝(Martinborough)协会认证的酿酒厂,慢慢地成长并发酵成葡萄汁,然后采用传统的贯穿式冷却技术,利用其自然的温度差,之后进入木桶陈酿和瓶装。
酿酒过程比较繁琐,需要经过三年以上的陈年,瓶装后,需进行进一步的陈酿,使其更加浓郁、柔和,进而实现丰富的香气和口感味道。
3. 如何品尝
对于卡桐干红葡萄酒2014,首先需要注意的是在开瓶前,要保证温度在16℃左右,它的存放温度建议在16℃-18℃之间,饮用时环境温度为16℃。
其次,在饮酒时,不妨将酒杯略微倾斜,轻轻转动一下,欣赏其颜色和香气。
最后,口感时,到了这一步已经可以感受到干红葡萄酒的醇香味,果实和单宁味道,如果需要更深的口感,可以加入适当的氧气。味道浓郁,回味悠长,一定会带来美好的品酒体验。
4. 搭配建议
卡桐干红葡萄酒2014是一款非常多样化的酒,它适合各种场景,无论是宴席、喝酒切磋、还是简单地在家品尝,都可以带来不一样的味道享受。
其次,卡桐干红葡萄酒2014的搭配也非常多样。对于红肉而言,搭配红肉、鸡肉、汉堡等食物非常搭。对于奶酪而言,又特别适合搭配奶酪。
最后,卡桐干红葡萄酒2014的口感对于浓烈的肉汁非常敏感,搭配烤鸡、烤鸭等焦香味的菜也是不错的选择。
总之,卡桐干红葡萄酒2014是一款值得品鉴的优质葡萄酒,优雅的包装以及深红色、饱满、香气浓郁、口感细腻的品质,使得它品味独特、优雅、精致。