1. 简介
杜罗（Douro）是葡萄牙最古老、最知名的葡萄酒产区之一，也是世界闻名的葡萄酒产区。它位于葡萄牙北部，距离波尔图市大约120公里，是世界上第一个被认定为产地的葡萄酒产区。杜罗地区气候条件适宜，土地肥沃，种植的葡萄品种独特，因此产生出口量大、品质优异的葡萄酒。杜罗葡萄酒因其独特的风味和历史而备受喜爱。
2. 葡萄品种
杜罗葡萄酒采用十多种不同的葡萄品种酿制，其中主要的品种有：图尔加国（Touriga Nacional）、图尔加费查（Touriga Franca）、别运（Tinta Roriz）、芒維松（Tinto C?o）、巴沙瑞度（Bastardo）等。这些品种的酒在调配时可以发挥出各自的优势，让葡萄酒更加丰富、复杂。
3. 葡萄酒酿造工艺
杜罗葡萄酒的酿造过程十分严格。葡萄采摘后，必须在24小时内进行压榨和发酵，并使用脚踩方法在巨大的石槽中进行。发酵过程需要持续大约一周，期间每天至少需轻轻搅拌4-5次，以确保葡萄汁与酒渣充分混合，促进发酵。随后，酒液会被移至木桶中进行陈酿，最少需要陈酿2年以上。
4. 杜罗：葡萄酒之王的总部
杜罗地区被誉为葡萄酒之王的总部，这里的葡萄酒产业已经形成了完整的生态系统。从种植、采摘、酿造到销售，一整套的流程已经非常成熟。而且，杜罗地区也十分注重保护自然环境和文化遗产，因此被列为联合国教科文组织世界遗产。此外，杜罗还拥有诸如加日馆里博物馆、皮邦酒庄等许多著名的文化景点，是葡萄酒之旅的理想目的地。
