1. 茅台酒的基本知识
茅台酒是中国白酒的一种，是贵州省茅台镇出产的一种白酒，是中国最古老、最有名的白酒之一。茅台酒的泥料选用当地特产的高粱为原料，经过多道工序精心酿制，其带有浓郁的香味和独特的口感成为了人们心中必备的饮品之一。 茅台酒根据不同年份的酿造工艺和工艺流程，呈现出不同的口感和香味。在14年份的茅台酒中，有一些独特的特点和鉴别方法，可以帮助人们从众多伪劣茅台酒中辨别出正宗的2014茅台酒。
2. 茅台酒的包装外观
茅台酒作为全球著名的名酒之一，它的外观设计也是备受关注的一个部分。正宗的2014茅台酒应该有一个完美的包装，从外观上就能让消费者看到它的质量和价值。首先，包装盒上的“茅台酒”字样必须清晰可见，而且字体应该非常清晰，大小适中。其次，瓶子的造型也非常讲究，它一定要有一定的重量和硬度，手感舒适，符合人的使用习惯。最后，外包装和内包装也应该非常讲究，包装盒和内垫都应该是茅台酒专用的环保材质，能够保证茅台酒的品质和保鲜效果。
3. 正品茅台酒的香味
正宗的14年份茅台酒在瓶中存放越久，其味道和香气就会变得越加浓郁。茅台酒是一种白酒，它最重要的特点就是浓郁的香味。在正品14年份的茅台酒中，有一个非常独特的香气。首先，闻茅台酒时应该注意到醇厚的香味，而且随着时间的推移香味会变得更加濃郁。其次，它的后味非常持久，甚至在口中停留数分钟，让人身心愉悦。此外，正品的茅台酒会散发出一种淡淡的酸味，这也是伪劣茅台酒模仿不来的。
4. 正品茅台酒的味道
正宗的14年份茅台酒也有一种独特的口感，这也是它与其它酒类之间的差别之一。在品茶时一定要注意它的味道，正品的味道必须要浓郁，紧凑，细腻，持久，苦涩度适中，属于以“高香、清幽、独特、纯正、匀称、淡雅”为特征的茅台味道。同时，茅台酒的口感应该非常细腻和柔滑，有很好的醇厚度和沙口感，入口柔顺，有一种深不可测的酒体感受。如果茅台的口感没有达到相应的标准，那很可能是一款假冒伪劣的茅台酒，需要加以注意。
总之，正宗的14年份茅台酒的鉴别方法有几种，包括外观上的判断、香味的辨认、口感的体验等等。品质好的茅台酒入口细腻，余味持久，是一款世界著名的白酒，而它的价值也是不可估量的。所以，当消费者购买茅台酒时，要仔细辨别，选择正品，否则可能会受到金钱和品味上的双重损失。
