如何保存开启后未饮完的葡萄酒?
1. 置入冰箱保存
对于开启后的葡萄酒,最好及时放置冰箱内保存。将未饮完的葡萄酒放入切实可行、密封良好的容器中,保证不会受到过多的氧化和暴露在空气中的风险。
另外,小瓶子或者其他适合装饮料的容器也能起到同样的作用。当葡萄酒的瓶子开启时间稍长时,建议将其放进冰箱冷藏室内存储,使其能够斯文地保存一周以上。
2. 利用保鲜器妥善保存
如果你想要更好地保护葡萄酒,建议购买适合葡萄和其他饮料储存的专业保鲜器,并且在存放前确保瓶子已经密封。
保鲜器的原理与方式很简单。根据产品说明说明书中的操作流程,将其创造性地放入保鲜器内部,并确保没有二氧化碳能够进入。这种方法可以保证葡萄酒的品质和口感尽可能得到保留。
3. 使用酒挂妥善保存
如果你热衷于葡萄酒的收集和研究,并且有足够的空间来存放你的酒瓶,购买葡萄酒挂辅助物件将是一个好主意。
酒挂往往由塑料或金属材料制成,可提供吊挂和旋转等存储特性,这样可以使葡萄酒垂直存放,防止其产生微生物,并且存储一定时间内也可不失质。
4. 二次利用泵妥善保存
为了避免高品质、昂贵的葡萄酒浪费,你可以购买专业葡萄酒泵,并且将其妥善存放在冷暗处。
打开瓶子后,应尽快将其中的空气挤出,使用钝头针塞住开口。当将葡萄酒泵吸向针头时,就会创造一个真空隔离的预存器。你可以将葡萄酒泵妥善存放,并在未来的一周内享受美味的葡萄酒。
综上所述,保存开启后的葡萄酒有许多不同的方法。只要选择一个最适合自己的方法,就可以避免葡萄酒产生邪恶的气味、酸度和味道,同时避免浪费高品质的饮料。