1. 白金百年-贵州茅台集团
贵州茅台集团成立于1979年，是一家以生产高档白酒为主的大型企业集团。茅台酒是贵州省的地方特色酒，其独有的酿造技艺和独特的口感，使其成为国内外酒类爱好者追捧的佳酿。茅台集团历经40多年的发展和创新，逐步成长为中国最著名的 Baijiu 制造商之一。
2. 茅台百年工艺之珍
贵州茅台集团自始至终都坚持“工艺第一、品质至上”的经营理念，借助现代科技手段，不断开发新型酿造技术。而茅台酒最为知名的工艺，则是酒曲发酵和窖池贮存。茅台集团采用的酒曲是由泥土、糯米、小麦、大麦等多种材料经过加工制成，每种酒曲都有其独有的发酵特色和口感。窖池贮存则是将酒放置在深度达10米的地下窖池中，如此安全、恒温、湿度适中的环境，有利于酒体的稳定和口感的陶冶。
3. 用白金之手酿造的贵州美酒
白金百年是茅台集团推出的顶级白酒系列，以百年工艺、珍稀原料和精湛工艺而著称。其中，白金百年窖藏酒更是茅台酒中的珍品，其采用白金作为原材料，在酒曲制作、发酵、窖池贮存等制酒过程中，都有着白金之手的参与，从而大大提升了茅台酒的稀有度和品质等级。白金百年窖藏酒凭借其独有的口感和醇香，成为了茅台集团的“镇馆之宝”和精品中的精品。
4. 揭秘白金百年的酿造之道
白金百年窖藏酒的制作过程，可以称得上是茅台酒的一次全方位升级。首先，白金作为原材料，源自于罕见的铂铑矿石，在制备酒曲时，加入了白金元素，既能保证茅台酒的口感和稳定性，同时也赋予酒体更多的营养成分。接着，白金酒曲在发酵环节中，与茅台酒原液充分融合，让酒体更充满层次感和细腻度。最后，白金百年窖藏酒在窖池贮存一段时间后，饱含着深邃的香气和历久弥新的味道，成为了真正的珍品之酒。
总之，白金百年是茅台集团对传统工艺和原料的一次颠覆性创新，不仅推动了茅台酒的品质升级，更使得茅台集团站在了行业技术的最前沿。无论是作为 Baijiu 爱好者，还是收藏家，白金百年都是值得一试和推崇的中国美酒之一。
