1. 葡萄酒的存储时间与类型
葡萄酒是一种富含多种芳香物质和味道的酒类,每种葡萄品种、产区和年份都有其独特的特点。葡萄酒的存储时间与类型密切相关,不同的葡萄酒存放时间和环境都需要进行不同的保管方式。
一般而言,白葡萄酒相对于红葡萄酒要易于翻瓶,能够储存的时间也不会太长,通常只能存储2-3年。而红葡萄酒则通常需要更长时间的贮存,可以储存5-20年或更久。
2. 葡萄酒的适宜环境
葡萄酒需要在适宜的环境中保存来确保其质量和风味。适宜的环境包括温度、光照和湿度,比如温度保持在13-15℃,光照最好不要过强,湿度在70%左右即可。
当你拥有一些上等的葡萄酒,想要储存它们,在家里保管时应选择一个适宜的地点,并有所保护,如存放于酒柜内、用保护衣裳包裹,以避免灰尘进入葡萄酒瓶内影响味道。
3. 葡萄酒是否建议藏酒?
葡萄酒的存储取决于该葡萄酒是否适合存储。相比于常见的葡萄酒,勃艮第葡萄酒、波尔多酒、朗格多克酒等窖藏红葡萄酒是具备收藏价值的一类酒品。因为这类酒品具有多种质地、深沉和复杂的味道,将这些酒压在酒窖或洞穴中至少5年,更经过5-30年后,味道会形成一种独有的气息。
4. 如何判断葡萄酒是否过期
百搭的法则是,如果酒瓶上没有贴标签指示瓶内的存储时间,则假设它可存放五年时间。当你想要保管葡萄酒时,最好做的是记下它的年份和地点,以便跟踪它的新陈代谢。
如果你购买的酒瓶上标有生产年份或是存放年份,也需要为它们保管在适宜的环境中。如果喝的时候发现有一些异样的味道或是变质了,可以尝试使用开瓶器来检查是否存在氧化。不过,如果酒已经过了八年本应呈现出的酒的品质,那么就可以考虑放弃这块酒。