世界著名葡萄酒品尝家罗伯特,世界著名葡萄酒品鉴大师罗伯特简介
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世界著名葡萄酒品尝家罗伯特,世界著名葡萄酒品鉴大师罗伯特简介

1. 罗伯特的简介

罗伯特是国际著名的葡萄酒品尝家和大师,曾被誉为“葡萄酒界的教父”,他是近一个世纪以来葡萄酒品鉴的权威人物之一。罗伯特极富争议性,他敢于挑战传统酒评标准,坚持自己的判断。他所有的品鉴都经过细致的品尝和考量,他的品尝标准和经验深受欢迎,并被广泛采用和推崇。罗伯特于1982年创立了“罗伯特葡萄酒品尝杂志”(Robert Parker's Wine Advocate),长期以来一直是葡萄酒爱好者必读的期刊。

世界著名葡萄酒品尝家罗伯特,世界著名葡萄酒品鉴大师罗伯特简介

2. 罗伯特的品鉴标准

罗伯特品鉴葡萄酒有着自己独特的标准,他更注重的是口感而非葡萄酒的历史或者酿造工艺。每次品鉴,他会判断葡萄酒的复杂度、浓郁度、口感、酸度等指标。他认为,复杂又浓郁的葡萄酒是优秀葡萄酒的标志,而酸度则是衡量葡萄酒质量的重要指标之一。对于葡萄酒的评分,罗伯特采用100分制,90分以上的葡萄酒被认为是“出色的”。“95分以上的葡萄酒被视为“非常卓越”,是极其罕见的成就。

3. 罗伯特的贡献

罗伯特对于葡萄酒品鉴和行业的发展做出了重要的贡献。他引入了新的品鉴标准,并开创了探讨葡萄酒品质的新方式,使葡萄酒品鉴不再局限于世袭的酒商或优越的阶层,更加开放和公正。罗伯特的《葡萄酒指南》和《罗伯特葡萄酒品尝杂志》为葡萄酒行业的发展提供了宝贵的指引和信息,让更多的人了解世界各地的葡萄酒,也为酒商、生产商和消费者提供了更多的选择和可能。

4. 罗伯特的评分争议

自从罗伯特采用100分制评分以来,他的评分标准一度引起了争议。而且很多人认为,罗伯特给出的高分有时候过高。一些资深葡萄酒爱好者甚至指出,罗伯特的评分过度重视衡量酒体厚重而不是复杂性和风格的差异,缺乏对複雜性的深度分析。另一方面,罗伯特在其品尝和评分过程中极其严谨和专注,所有的评分都经过了他的反复品尝和考量。在葡萄酒品鉴上,这是非常难得和难以替代的贡献。