1. 加强型葡萄酒能存放多久?
加强型葡萄酒，如雪利酒和波尔图酒，由于其高度浓缩和加强的酒精，一般能够存放很长时间。正确的保存方法是将酒瓶直立放置，不要把瓶子横置，因为横置会使得瓶口变得湿润，容易导致瓶塞滑出。此外，加强型葡萄酒最佳的储存温度为15°C左右，储存环境要尽量避免光照和温度剧烈波动。如果保存得宜，加强型葡萄酒可以存放数十年，逐步提升其品质和风味，为酒爱好者带来一次次美妙的品尝体验。
2. 优质葡萄酒能放多久？
相对于加强型葡萄酒，优质葡萄酒的储存时间则要短一些。通常情况下，优质红葡萄酒存放五年以内，白葡萄酒存放三年以内为最佳。如要长时间储存，最好存放到恰当的储酒间，储酒间的温度应该为11°C-16°C之间，相对湿度应控制在60%左右，光照应控制在最小值。同时，储酒间的空气应不停地流通，以保持酒的新鲜度和质量。
3. 如何判断葡萄酒是否过期？
一瓶葡萄酒即使没有过期，也不一定适合食用。过期的葡萄酒会流浪气味，通常为醋酸、木质芳香等。如果闻到酒瓶里腐败的味道直接将其倒掉。过期的葡萄酒一般会呈暗橙色或暗黄色，如果呈现泛红色，而原本是红葡萄酒，则是因为葡萄中的色素发生了变化。将这些葡萄酒倒掉是最明智的选择，否则可能影响健康和口感体验。
4. 如何保存开过的葡萄酒？
开过的葡萄酒通常会变质，但如果采用正确的储存方法，也有可能延长它的保质期。对于红葡萄酒来说，将开瓶后的酒倒入其他非金属材料的密封瓶保存，并放置在冰箱中，可以延长其保质期至五天。对于白葡萄酒来说，同样倒入非金属材料的瓶子，密封并放入冰箱，可以保存至三天。当然，这种方法只是尽可能地减少酒变质的可能性，开瓶后的葡萄酒并不能像刚刚开瓶时那样保持新鲜。
