1. 茅台事件始末
近日，央视曝光茅台生产存在严重违规问题。去年，贵州省市场监管局曾查处了茅台违规操作问题，处以近千万元的罚款。
茅台酒是我国高档白酒的代表之一，一直拥有着众多的忠实粉丝。然而，此次茅台事件的曝光却引起了广泛的关注。
据央视报道，茅台违规添加草酸和三聚氰胺等有毒有害物质，超标使用添加剂等行为的存在，都给人留下了深深的疑虑。这些严重违规行为，不仅影响到茅台酒的质量，也影响了消费者对这一品牌的信任度。
2. 茅台事件背后的问题
茅台事件的背后，反映出了我国食品行业管理的薄弱环节。
首先是监管的不到位。 茅台的违规生产，本应该通过市场监管部门及时发现并进行处罚。然而，实际情况却是违规行为多次发生，最终才被曝光和处理。 显然，监管者的联系不够紧密，监管的力度不够大。
其次是企业本身的问题。茅台公司为了追求利益最大化，通过一系列违规行为来减少生产成本，提升产品的销售利润。这种钻法律、货真价实之间的空子的行为，是对公众权益和消费者安全的不负责任。
3. 工商法规加强执法力度
“茅台事件”充分暴露了企业的监管者和生产企业对食品安全质量渍缺陷的疏于监管和生产管理。要想保障消费者的饮食安全，必须从源头上抓好食品生产的各个环节。
加强工商法规的执法力度，最大程度地惩治生产、流通、销售单位和个人的违法违规行为，让其付出应有的代价，才能够起到震慑作用。
此外，也需要加强食品行业管理部门的审查和监管。企业不合规生产，监督部门不能坐视不管，应当及时制止和处理。
4. 消费者担负责任
茅台事件，给消费者敲响了警钟。对于热衷于高档白酒消费的消费者来说，对茅台的关注度也应该更高。
不仅要关注茅台酒的价格和酒量，更要关注其生产过程中的安全质量问题。消费者只有远离假冒伪劣、不合规标准的食品，才能更好地保障自己的身体健康和食品安全。
因此，消费者在购买茅台酒的同时，也应该对更多的白酒品牌保持关注，增加自身的备选范围。同时，选择正规渠道购买，并注意查看产品标签、生产批号等信息，以最大程度地提高购买茅台酒的安全性。
