红葡萄酒微甜口感,让你欲罢不能
1. 微甜红葡萄酒的介绍
微甜红葡萄酒是一种口感较为柔和的葡萄酒。它相较于干红葡萄酒而言,少了一些干涩,多了一些甜蜜。这种酒的酒精度数较低,一般在12%左右,所以比较适合女性和入门的葡萄酒爱好者。
2. 微甜红葡萄酒的品尝技巧
微甜红葡萄酒虽然口感柔和,但也有其品尝技巧。
马上开瓶。微甜红葡萄酒的存放时间不太长,开瓶后越快喝完越好。
适度冷却。一般情况下,把微甜红葡萄酒放在冰箱里冷却30分钟到1小时左右即可,一定不要放在冰箱冷冻室里,那样会影响酒的口感。
选择适合的杯子。微甜红葡萄酒微甜而不失清爽,所以要选择较细长的葡萄酒杯,有利于酒香的散发。
品尝前嗅一嗅。微甜红葡萄酒通常也有一些水果味,品尝前闻一下气味,会更加放大其果香味道。
3. 微甜红葡萄酒的搭配
微甜红葡萄酒虽然口感柔和,但是搭配食物还是有很多讲究的。
甜蜜水果搭配。微甜红葡萄酒搭配如草莓、黑莓、蓝莓等甜蜜的水果,会带来更多的甜蜜和新鲜感。
轻盐口味搭配。微甜红葡萄酒搭配轻盐的食物,如火腿、芝士、三明治等,相当不错。
亚洲美食搭配。微甜红葡萄酒又具有异国色彩,搭配辣的亚洲美食,如辣炒肉丝、麻辣烫等,很能激发食欲。
4. 微甜红葡萄酒的选择
想品尝一杯好的微甜红葡萄酒,选对品牌也是很关键的。
推荐一些比较受欢迎的微甜红葡萄酒:
意大利莫斯卡托红葡萄酒:色泽红艳,格外清新、甜美。
法国卡本内萨古葡萄酒:口感雍容、醇厚,不仅带有成熟水果的味道,还有极其浓烈的咖啡、烟草等味道。
澳大利亚酒庄的微甜红葡萄酒:有浓郁的葡萄和黑果香味,入口后较为柔和。
以上只是其中之一,不同的品牌和产地都有其独特的味道和特点,可以按照自己的口味选择。