1. 茅台的军威在市场中的作用
作为国酒茅台的生产商,茅台集团拥有强大的品牌影响力和军威。茅台酒的军威并非来源于它的口感或营销策略,而是固化了中国几十年的消费文化和国酒认知。这种认知远远超出了茅台本身的实际价值,成为茅台军威的来源。
茅台的军威在市场中的作用不容小觑。它让消费者无法拒绝茅台酒的购买,哪怕价格高昂。更重要的是,茅台的军威让茅台集团轻易进入高端市场,这是许多其他品牌难以企及的。在茅台军威的笼罩下,茅台酒的价格上涨趋势也得以持续。这时,茅台就能体现出军威的意义。唯有茅台拥有高昂价格,才能不断强化茅台军威的存在感。
2. 茅台如何重新夺回高端市场
目前,茅台酒的生产不足,但茅台在投资方面做足了功夫,今年250亿的扩建项目也已经启动。同时,茅台也在恢复过去的酿酒技艺,虽然目前茅台集团下属的各厂基本都还只是小规模地试生产,但这已经足以说明,茅台正在纠正过去的陋习,目的是要让市场认可茅台所酿造的酒品。
茅台也在创新方面下足功夫。一些新款酒已经在市场上推出,例如,今年的茅台年份酒。前不久,茅台集团董事长通过媒体已经公开了警告,茅台不会牺牲资质,维护茅台高端范儿,而那些看望下行市场的,在短时间内拓市场能力提高的短视行为,我只能说是暂时的。
3. 该如何面对高端市场的新需求
高端市场的新需求不是普通市场能够满足的。茅台需要从酿造技术到产品设计都重新审视,力求在高端市场中保持优势。即便茅台不进行产品升级,这种优势也可以凭借以往的质量口碑和军威所维持,然而,在高端市场茅台需要更加创新,不断推出符合消费者所需的产品。
如何控制供需关系,茅台应该也在思考。固执地保持供给不足来涨价,虽然导致了近期的供需矛盾却是十分危险的。特别是对于那些成熟的消费市场,他们会发现价格高于商品价值的单品毕竟不是一条健康的运营方式(即便茅台并非这类酒品中的主流)。
4. 结语
随着消费升级和经济增长,茅台酒作为代表性的高端白酒已经成为市场中的佼佼者,而茅台军威则让它能够牢牢固定在消费者心中的位置。然而,在新的市场环境下,茅台也面临着新的挑战。茅台需要更加创新,同时,也需要更好地满足市场需求,才能够在竞争中不断壮大,并且重新夺回高端市场。